Mihaela Rădulescu și Bebe Cotimanis – plusvaloare pentru Românii au talent

Am urmărit cu plăcere primele sezoane ale show-urilor Got Talent, The Voice, X Factor, atât pe cele din Marea Britanie, cât și producțiile americane. Ușor de bănuit că am fost entuziasmat când am aflat de preluarea formatelor și în România, mai ales că producțiile anterioare ale televiziunilor autohtone în ceea ce privește concursurile erau penibile la momentul respectiv. În primul an de Românii au talent, am avut ocazia să fiu în sală la preselecțiile de la Piatra Neamț și, cu tot elanul resimțit pentru prima ediție, tot nu am fost impresionat de ce au realizat cei de la Pro TV. Continue reading “Mihaela Rădulescu și Bebe Cotimanis – plusvaloare pentru Românii au talent”

Advertisements

UMAMI, gustul care se discută

logoUmami este unul dintre cele cinci gusturi de bază, alături de dulce, sărat, acru şi amar. Se spune că e un gust destul de persistent şi dificil de descris. Dacă nu aţi aflat încă de existenţa sa, nu trebuie să vă faceţi griji foarte mari pentru că a fost descoperit abia în 1908 de un profesor japonez. Joi seară am întâlnit însă un grup de persoane care nu numai că ştiu ce reprezintă umami, dar chiar au creat o firmă de livrări la domiciliu cu acest nume. Am avut plăcerea să iau parte în Arte Cafe la o degustare a câtorva dintre sortimentele de pizza pe care UMAMI le propune pentru gurmanzii ieşeni.

UMAMI s-a născut în luna aprilie a acestui an la dorinţa unor devoratori de pizza de a crea produse pe placul lor, cu ingrediente aduse chiar din Italia şi după reţete clasice napoletane. Ca la mami acasă. În timp ce specialităţile de pizza erau proaspăt scoase din cuptorul cu lemne şi se îndreptau spre destinaţia finală (nu atât Arte Cafe, cât burţile noastre), am fost invitaţi să gustăm din ingredientele folosite pentru prepararea acestora în starea lor naturală. Eu am decis să am răbdare în etapa asta şi am ales doar câteva fructe de mare, parmezan, mozzarella şi puţin prosciuto, toate foarte bune.

umami 1

Câteva clipe mai târziu, şi-au făcut intrarea invitatele speciale ale serii – primele patru sortimente, din care eu am încercat Capriciossa şi Rusticana, cea din urmă dovedindu-se a fi între primele din top la sfârşitul serii. Pentru că voiam neapărat să fac o comparaţie cu o Margherita mâncată la Roma, am cerut organizatorilor ca în următoarea serie să se afle şi această “clasică”. Şi n-aveam să regret alegerea pentru că a fost cea mai bună Margherita pe care am mâncat-o în Iaşi şi foarte aproape de gustul celei din Italia. Am fost plăcut surprins să descopăr şi un alt sortiment pe care nu l-am mai întâlnit la noi, respectiv pizza cu cartofi pai, numită foarte sugestiv – Pollo e Patatine. Am mai gustat şi din Calzone Royale, o specialitate deloc potrivită pentru mine, fiind destul de dulce deasupra. Am înţeles că e posibil să fi fost de vină oţetul balsamic. În orice caz, n-aş recomanda-o celor care sunt înnebuniţi după o pizza clasică.

umami 2

La a treia serie am spus pas pentru că, pur şi simplu, gustasem deja prea mult şi prea bun. Am auzit totuşi recomandări foarte bune pentru Norma, o pizza cu vinete. Deşi nu a fost adusă joi seară, mi-ar plăcea să încerc Bufala, care are în compoziţie mozzarella de bivoliţă. Iar dacă n-am chef de pizza, aş putea să aleg din meniu paste, salate sau chiar sandwich-uri. Circulă vorba că livrările nu sunt la fel de rapide ca la alţii, însă nu poţi să afli până nu încerci, aşa că… Alo, UMAMI? A, iar dacă nu vreau să-i sun, îi găsesc pe site şi pe Facebook. S-avem poftă!

Foto 1: Alice Ciobanu; Foto 2: Andreea Holban

Şi tu poţi să dansezi!

Matt are 32 de ani, este din Connecticut şi face asta din 2005. Dansează în jurul lumii, iar acum dansul îi este recunoscut pentru că e “dansul lui Matt”. Indiferent cât de stupid poate părea la prima vedere, Matt se bucură de fiecare moment al vieţii sale şi face ceea ce îi place cel mai mult – dansează.

Ce are Matt şi nu avem noi? Nu, nu bani, a renunţat la slujba sa încă din 2003. Are curajul să facă orice ca să se simtă bine. Are puterea să răspundă la întrebarea “Where the hell is Matt?” şi să arate în modul lui propriu acest lucru.

Şi tu poţi să dansezi! Şi tu poţi…

Mai multe despre Matt, aici.

via Serban Huidu

Individ vs. Colectivitate

Nu, nu vreau să găsesc plusuri şi minusuri acestor două tabere, ci din contră, vreau să demontez acest “versus” care, din punctul meu de vedere, nu ar trebui să existe. Motivul e foarte simplu: comportamentul rămâne acelaşi indiferent dacă sunt sau nu singur, voi fi bucuros într-o situaţie dată şi dacă nu e nimeni lângă mine şi dacă sunt doi oameni trişti în compania mea. Ţine de mine, nu de cei care sunt în jurul meu. Cuvântul care, totuşi, face diferenţa dintre cele două cazuri este “moderaţie”. Mă voi bucura doar în sinea mea sau la un nivel acceptabil când cei de lângă mine nu au aceleaşi motive de bucurie. E o regulă nescrisă pentru a trăi în societate, de a fi pe aceeaşi undă cu cei care vieţuiesc alături de tine.
În aceeaşi ordine de idei, voi încerca să ascund o oarecare stare de insatisfacţie dacă cei de lângă mine sunt fericiţi. Aceste mici discrepanţe duc la afirmaţii de genul “mi-ai stricat seara” sau “totul a fost bine până ai venit tu” sau “măcar de ne-ai fi lăsat în pace”. Dacă nu poţi accepta starea majorităţii, caută să îţi găseşti refugiul într-un loc unde există starea de care ai nevoie, unde te poţi simţi aşa cum îţi doreşti fără să schimbi starea de spirit a celor din jurul tău, chiar dacă acel loc e undeva departe. Mai bine lupţi să îl descoperi şi să îl atingi decât să atragi atitudini negative, pe care le vei regreta.
Există, cu siguranţă, şi o doză de egoism când refuzi să accepţi aceste lucruri. A vrea să fie bine pentru tine sau ca starea ta să fie preluată de cei din jur denotă o oarecare dorinţă de impunere, o obligativitate, o forţare a celorlalţi de a-şi renega propriile sentimente şi de a intra sub aceeaşi energie pe care doar tu o ai. Fericirea sau tristeţea pot fi ale unui individ şi, uneori, ale unui întreg, dar în niciun caz ale unei colectivităţi, ale unui grup mare. Ori stai în banca ta şi te bucuri de jumătatea plină sau chiar de paharul umplut, ori accepţi goliciunea din jurul tău şi te conformezi situaţiei – cale de mijloc nu există.

alegeFacultatea.ro în Adevărul

Proiectul alegeFacultatea.ro începe să devină vizibil şi să fie luat în seamă. Astăzi, a apărut un articol în ziarul Adevărul pe care îl aşteptam de câteva zile în care se vorbeşte despre consiliere în alegerea unei facultăţi. Bogdan a dat mai multe detalii şi a zis multe lucruri interesante, dar se pare că s-a tăiat mult. Oricum, ideea este că au fost expuse scopurile noastre şi că s-a înţeles ce vrem să facem.

Articolul îl puteţi citi aici.

Sensul cărţilor

Este cât se poate de clar că tendinţa omenirii e aceea de a evolua, de a atinge noi orizonturi, de a descoperi alte modalităţi pentru orice lucru banal, de a schimba lumea. E şi mai clar faptul că nu poţi repeta chestiuni care au fost deja realizate, concepute, experimentate. Tot ce vrem este noutate şi sunt numeroase variante pentru a afla şi pentru a crea inovaţii. Important este cât de mult vrei şi cum te gândeşti să faci asta.

Deşi sunt destui care conştientizează această stare de fapt sunt foarte puţini care mai citesc. Pare lipsit de legătură ce spun? Nu, sensul cărţilor nu este înţeles, aşa cum sensul peniţei, al stiloului, al tipografiilor şi al poveştilor nu este înţeles. Şi e atât de simplu: e unicul mod prin care lucrurile şi descoperirile făcute în trecut sunt păstrate pentru viitor şi sunt citite de (unii dintre) noi în prezent. Fără a avea acces la aceste informaţii am rămâne permanent la un anumit nivel şi, probabil, am reinventa secole de-a rândul aceleaşi concepte.

Cărţile te ajută să afli ce a fost, ce este şi să îţi dai seama ce trebuie făcut pentru a îmbunătăţi realitatea prezentă. Este evident că nu avem timpul necesar să aflăm totul, de aceea nu trebuie ratate momentele disponibile pentru a realiza aceste lucruri. Pentru a putea progresa e nevoie să afli cum s-a făcut aceasta înainte de a apărea tu, trebuie descoperite nişele pe care s-au axat anterior alţii şi nişele pe care încă ai posibilitatea să mergi. Orice idee veche, bună sau rea, poate naşte o nouă idee, totul depinde de aria în care îţi permiţi tu însuţi să gândeşti şi aceasta apare în funcţie de ce ai citit, ce ai aflat, pe unde ai umblat… cu mintea.

Noutăţi

1. Mi-am expus şi eu părerile despre specializarea Marketing a FEAA pe alegeFacultatea.ro. Daca sunteti interesati, o gasiti aici.

2. Astăzi, de la ora 20.00, în parcarea Mall-ului va avea loc un concert susţinut de membrii trupei Phoenix. Concertul deschide “Zilele studentului iesean”, un festival ce se va incheia pe 23 mai.

3. De asemenea, dacă sunteţi fani ai muzicii latino, de la ora 18.00, la etajul I al Iulius Mall, Analia Selis isi lanseaza cel de-al III-lea album, “Suenos-Vise”.

4. Japonezii nu încetează să impresioneze. Detalii aici.